おべんとうたち

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今日は、撮りためていた手作りお弁当があるので、いくつかアップします。

最近パパはお弁当を持参するようになりました。

また子供達は小学校に入り習い事との中で時間が限られてくると、お弁当を作る機会が増えてきました。お弁当に詰めるというよりも、おにぎりが多いかな。何度も作るうちに、子供達のお弁当は食べやすさを第一に考えるように。特に僕はおはし使いにまだ心配なところがあり、メニューによってはポロポロとこぼれてしまうので気をつけています。

パパのお弁当、習い事前に食べるお弁当、お休みの日のお弁当です。

 こどもたちのおべんとう

◆シュウマイのお弁当 (※撮り方が下手でセピアチックになっています)

・シュウマイ

・じゃがいものおやき

・ウィンナー

・ほうれん草のおかか和え

・肉そぼろおにぎり

僕はこの肉そぼろおにぎりが大好きです。肉そぼろはストック用に多めに作り、小分けにして冷凍しています。

できたての肉そぼろ、もしくは解凍したものを炊きたてごはんに混ぜて握るだけ。朝ごはんのおかずが少ないなという時に白ご飯に混ぜてお茶碗で出したりもします。ただし、食べやすさ第一主義?!に反し、そぼろなんでやっぱりポロポロこぼれやすいです。車内で食べる場合は注意が必要です。

◆学校後ルームのおべんとう

・焼肉

・かぼちゃのサラダ

・ちくわのきゅうり詰め

・卵焼き・ウィンナー

学校の給食がなくなると、学校後ルームへはお弁当持参になります。お姉ちゃんと僕の二人分、ほとんど同じ量です。夏場は保冷剤や、冷たいデザートやサラダは別容器に入れるなどの工夫をしていますが、その点冬場は楽チンです。

◆焼きそばのおべんとう

・やきそば

・マカロニサラダ

・卵焼き

・ミニトマト・りんご

・おにぎり2種類

2段のお弁当箱のどちらにもおかずが入っているのはお姉ちゃんのリクエストです。普段はその上学校後ルームのお弁当のように、1段にごはん、1段におかずとしていますが、冬休みの学校後ルームでは足りないそうで、おかずを多めにして欲しいとリクエストがありました。詰められなかったごはんはおにぎりとして別に。これだけの量を!女子が!完食したそうです!! が、ちょっと多かったようで、いつもの量に戻して、と言われました、笑。

給食では二人共おかわりしているようなので、お弁当箱だと足りないみたいです。特に学校後ルームは身体を使って遊ぶことが多いのでお腹がすくよね。

 パパのおべんとう

パパのお弁当は、お弁当箱を利用せず使い捨て容器に詰めています。全然エコではないですが、重々承知で使っている理由は、①お弁当箱を出すのが面倒、②荷物を最小限にしたい派のパパなので、使い捨て容器だと帰りは荷物にならない 、なのでエコよりもお互いのストレスをためないという利点を優先しています。

使い捨て容器って色んなサイズや形があるんですね、ホームセンターや100均で驚きました。違うタイプをいくつか購入し試した結果、パパが使っている鞄の底にピッタリサイズの保存容器を見つけたので、こちらを主に使っています。商品説明にはおにぎり用パック?!って書いていたような気がします・・・。三角おにぎりを入れやすいような設計なのか、高さがあるので、おかずを縦に詰めることができ使いやすく、見栄えもいい気がします。

◆鶏ささみのおべんとう

・鶏ささみの甘辛ダレ

・舞茸と人参のピリ辛きんぴら

・塩昆布ポテサラ

・ハムきゅうり

・卵焼き

コロッケのおべんとう

・コロッケ(お惣菜です)

・おにぎり2種類

・舞茸と人参のピリ辛きんぴら

・さやいんげんのおかか和え

・さつまいもの甘煮

・たくあん

メインのコロッケはお惣菜です。できるだけ手作りというよりも、なるべく手作りを心がけているので、お惣菜も買います。メインにすることはあまりないのですが、ピアノレッスンの後、僕がちょっとおなかすいたーという時、家に食べてもらえるようなものが浮かばないと買ったりします。このコロッケのお弁当の場合、まさしくそれで、僕にせがまれ多めに買ったコロッケを翌日のパパのお弁当に詰めました。

◆海老チリのおべんとう

・海老チリ

・ちくわのハム巻き

・さやいんげんの胡麻和え

・ブロッコリー

この海老チリはパパのお気に入りです。久しぶりに作りました。ただ、誰もがだと思いますが、汁もれを嫌うパパ。だからって電車内でも鞄の中のお弁当の向きは気にせず、膝の上に置くのでお弁当は横向きになります、、、そりゃ漏れますよね。なので汁気のあるものは入れないように気をつけています。ミートボールなどタレにからんだものも入れないので、海老チリのお弁当の時は漏れないように祈るのみです。

◆鯖の塩焼きのおべんとう

・鯖の塩焼き

・ほうれん草のおかか和え

・ウィンナー 卵焼き たくあん

写真撮影が上手くないですね。夕食に出そうと思っていた鯖の塩焼き。パパが帰宅したらグリルで焼くつもりが、、、私が子供達と寝たまま起きられなかったのでお弁当用にと朝焼きました。

◆サンドイッチのおべんとう

・卵サンド

・野菜チーズサンド(きゅうり、トマト、ハム、チーズ)

・ポテトサラダ

・ベーコンときのこのガーリック炒め

・ブロッコリー ミニトマト

毎日ごはんとおかずの同じようなお弁当だと飽きてしまうかな、と週に1度はなるべく違ったメニューにしています。違ったメニューってサンドイッチしかレパートリーないんで、こちらです。

 みんなで、のおべんとう

◆ある日の公園おべんとう

・梅おかかおにぎり

・海苔おにぎり

・その他 つまみやすいおかずたち

みんなで公園や移動の車内で食べるお弁当も食べやすさ第一主義で作っています。運転しているパパは楊枝で刺せるおかずだとパクっとつまめます。

おにぎりの味は、家族の時必ず用意するのが海苔。塩むすびおにぎりに2枚ののりを巻くだけなのですが、1番人気があります。あとは、温かいまま食べられそうな時は焼きおにぎりも人気です。市販のおにぎりの元、は子供達はあまり好きでないようで、大人用に作ります。

レシピがあるわけでもない本当にお弁当だけの記事ですが、これからも撮りだめをアップしていきたいと思います。

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